Te invitamos a explorar una gama de productos elaborados que no solo redefine el sabor, sino que establece un estándar inigualable de calidad.
Variedad de Adobos hechos a mano, utilizando mezclas únicas de ingredientes y sabores; boquerón extra en vinagre, preparados para paella o pastas todo listo para cocinar… Prepárate para vivir una aventura gastronómica sin precedentes.
.. De Autor
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De TemporadaLubina de Estero
Rango de precios: desde 23,75 € hasta 41,45 €Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto1.7/2 Kg. Pieza900/1100Gr. PiezaVaciarAbiertoEnteroEvisceradoFileteadoPara SalRodajas -
CrustáceosLangostino de Sanlúcar
Rango de precios: desde 2,30 € hasta 16,00 €Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoExtra 14/18 piezas Kg.Media 19/28 piezas Kg.XL 10/13 piezas Kg.Vaciar1000 Gr.250 Gr.500 Gr. -
MariscoCAÑAÍLLA
Rango de precios: desde 4,00 € hasta 12,00 €Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoVaciar1000 Gr.250 Gr.500 Gr.
Variedad inigualable
Concha Fina Malagueña seleccionada y correctamente depurada, conocida por su textura y sabor intensos. Mejillón de Isla Cristina, carne tierna y jugosa, proveniente de caladeros y criadas en su entorno natural, famosa por su calidad.
¡Bienvenidos a Pescados y Mariscos El Camarón Rubio,
el epicentro donde la pasión por la calidad se fusiona con la innovación y un toque de buen humor!
En el corazón de Málaga, nuestra pescadería es el reflejo vibrante de una segunda generación comprometida con una tradición de calidad inquebrantable. Desde la tradicional Concha Fina hasta el exquisito Adobo de Cazón, cada producto es una declaración de nuestra búsqueda incansable de la excelencia. Un festín de sabores con nuestras especialidades premium: el inigualable Boquerón Vitoriano, el suculento Atún de Barbate, o la delicadeza de nuestra Sardina de Espeto. En El Camarón Rubio, no solo vendemos pescado, ¡creamos experiencias culinarias memorables!
"Manolita"
Reina del Espeto Malagueño
La sabiduría popular malagueña dicta que las mejores sardinas se comen en los "meses sin erre": mayo, junio, julio y agosto.
Las "manolitas" se ensartan en una caña de forma que la espina quede siempre por encima de la caña. Esto es crucial para que, al darle la vuelta sobre las brasas de leña de olivo, el pescado no se rompa y se cocine a la perfección. Un par de minutos por cada lado y un poco de sal gorda son suficientes para disfrutar de este manjar.
La protagonista ideal tiene nombre propio: la "manolita"...
Tesoros del mar
Aunque a menudo se confunden, estos crustáceos se distinguen por su tamaño, sabor y color.
Los camarones son los más pequeños y de sabor delicado. Las gambas son de tamaño mediano, cuerpo curvado y carne fina y jugosa. Los langostinos son más grandes y rectos que las gambas, con una textura más firme. Finalmente, los carabineros son los de mayor tamaño, inconfundibles por su intenso color rojo oscuro y un sabor a mar muy potente, especialmente concentrado en su cabeza, que es muy apreciada en la cocina para caldos y salsas.
Los Maestros ..
del Camuflaje
Los cefalópodos, una clase única dentro del filo de los moluscos, son criaturas marinas que despiertan admiración.
Con su inteligencia excepcional y su anatomía compleja, estos seres fascinantes nos sumergen en un mundo lleno de misterio y asombro, son una clase de moluscos marinos que incluyen pulpos, calamares, sepias y nautilos. Estos son solo algunos ejemplos de la diversidad de cefalópodos que habitan en los océanos del mundo.
Newest Products
Pesca Sostenible y de Cercanía.
Un Compromiso con el Futuro del Mar
Pesca sostenible y de cercanía es mucho más que una elección en la pescadería; un acto de responsabilidad con nuestros océanos.
Este enfoque garantiza que las poblaciones de peces se mantengan saludables para el futuro, utilizando métodos de captura que respetan los ciclos de vida marinos y minimizan el impacto en el ecosistema.
Al elegir productos de cercanía, apoyamos a los pescadores locales que utilizan artes de pesca tradicionales y selectivas, reduciendo las capturas accidentales.
Además, consumir pescado de temporada y de proximidad no solo asegura un producto más fresco y sabroso, sino que también disminuye la huella de carbono asociada al transporte, conectándonos directamente con el mar que nos alimenta
Apuesta siempre por el producto local y de cercanía.
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